特集「古きを温ねて…。伝え継ぎたい味と思い」

岡山で暮らす、感性年齢が「大人」のすべての人にお届けいたしております、地域生活情報誌『オセラ』。肌に心地よい秋風が立ち始め、朝夕はしのぎやすくなってきたこの時期に「爽秋号」を発売いたします。今回の特集は「古きを温ねて…。伝え継ぎたい味と思い」です。

長く愛されている店には、理由があります。大切に受け継がれてきたのは、味はもちろんのこと、その思いではないでしょうか。料理に対する姿勢、客に対する心持ち、営むことへの覚悟…。もしかしたらそれらは、今私たちが忘れかけている大切な何かなのかもしれません。古きよき店をめぐりながら、その味と思いに触れてみませんか？　そしてそれをまた次代に伝え継いでいきませんか？
第二特集「魂ゆさぶる　岡山の秋祭り」では、岡山の代表的な秋祭りを紹介。祭りの意味や成り立ちだけでなく、祭りを守り伝える人、熱き思いで参加する人、見守り続ける人…それぞれの祭りに対する思いを伝えます。その土地の特徴が色濃く残る秋祭りを通して、岡山をもっと深く知ることができるはずです。